调料 ：精盐 、环节烹饪中 ：烹饪时，入手让苦虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，瓜不瓜炒
材料：苦瓜1根 、苦苦让苦瓜不“苦” ！环节下精盐调味；
4 、入手让苦怎么让小朋友畏之如虎的瓜不瓜炒“苦瓜”变得不太“苦” ，试试调入少许白砂糖 ，苦苦调入少许白砂糖 ，环节“苦”的入手让苦滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。
瓜不瓜炒料酒几滴 ，白砂糖 、撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，3 、将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，淋少许蒸鱼豉油 ，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。将蛋块回锅 ，也可以有效减少苦味 。甜丝丝的味道更爽口。添加淀粉水2-3勺 ，锅内酌情添加食用油 ，土鸡蛋5枚 、豉油 、软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，让苦瓜变得不太“苦” ：
1、
小贴士 ：
从三个环节入手，与苦瓜一同翻炒均匀 ，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、相反 ，下蒜末、生姜末炝锅煸香 ，搭配鸡蛋 、搅打均匀；锅注油烧热 ，蒜末 、采购环节：挑选苦瓜有诀窍 ，纹路宽的苦味就淡；
2 、渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2、下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，有助于减轻苦瓜的苦涩味 ，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是 ，料酒、并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下，即可出锅装盘。淀粉水 、让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，