3、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹、下饭洗净锅入油，锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干培根炒香
5、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭沥干待用，锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干
上备受欢青蒜、下饭胡萝卜 、糖 ，魔芋 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜薹 、另外炸的时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。放入蒜片 、胡萝卜切丝待用2 、培根切小片 ，胡萝卜、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒切丁，魔芋切成细条 ，
材料 ：土豆500克、魔芋 、红尖椒一根
做法 ：
1 、蒜片各适量 、