佛家对水质的水文重视 ，以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。一般的水文寺庙都建在名山胜川 ，从小就受到寺院采茶 、佛教甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水文
佛教都要随身配带一个滤水囊 ，喝带虫的水是犯戒 。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，受到修行人的偏好。未经过滤的水中有虫 ，适宜于茶树的生长 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌
，也不饮有虫之水的故事 。连带对茶水的品茗也非常讲究
。简介： 在饮食中最受佛家重视的是饮水，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，精通茶道 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，才写成《茶经》一书 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，