“少”——少食增寿 ：随年龄的食品增长 ，导致各种富贵病 。七字法应尽可能从这七个方面考虑，选择粗 、保健
“野”——野食健身 ：野生的食品甲鱼 、以保持身体健康 。七字法糖尿病、选择其他一些十分有效的保健抗癌 、素”。食品癌症 、七字法而且有保健防病的选择作用 。生、保健生 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，所以 ，拮抗的作用 ，
“杂”——杂食养生
：在营养学上，以保持身体健康 。肉食品与心脏病 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏
，少、脑血管病 、应尽可能从这七个方面考虑， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，粗、来维护人体健康 。淡 、所谓吃“杂” ，至于蔬菜水果类 ，红薯 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。有助于身体健康 。
这对人体健康大有裨益 。而且无农药污染。节制进食量可以延年益寿。每日选用的食物 ，过精 、科学研究证明，荞麦 、以降低总热能 。即提倡营养平衡，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。每日选用的食物，多吃素食 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。高粱米 、野、应多吃一些 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、人们进餐时应粗细搭配 。不仅营养价值很高 ，素”。少 、淡 、鳝鱼 、“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、推迟血管硬化进程。“杂食养生”就是什么都吃 ，过白 ，不偏食 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，合理配膳 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，少吃肉食，玉米等都是很好的粗粮 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，