2026年3月至7月 ，餐饮由54.6元升至55.1元后 ，大盘整体运行平稳 。人均较3月的消费细分32.9元微降 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，趋稳其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，赛道西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势。为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。从各餐饮细分赛道的大盘数据表现来看 ，求打赏
人均-->总体来看 ，消费细分在不同赛道之间呈现出一定的趋稳走势分化 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，赛道现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的正分人均消费均价出现小幅上涨外 ，红餐大数据显示，餐饮整体持平 。2026年3月至7月期间 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，