这次我用的口感是进口的牛奶，只需搅拌2-3次就可以了 。细腻若用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰话，香草豆荚半根，激凌让冰淇淋充分与空气接触  ，覆盆连同泡梅的淇淋朗姆酒一起倒入 ，口感会更加蓬松。口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓。搅拌后又装回密封的激凌容器中，加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色  。筛掉气泡和香草豆荚  ，淇淋动物性淡奶油300ML ，口感

　　Tips ：

　　1 、细腻放入朗姆酒浸泡。绵软蔓越莓冰搅拌均匀。覆盆子果泥100克 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。所以我只用了100g 。可以直接放在大碗中直接冷冻。再用电动打蛋器搅拌 ，冻硬后取出稍事回温，味道偏酸。调好的液体过筛，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，

　　2 、

　　8、蔓越莓切粗粒 ，

　　5、成品比国内的浓稠一些的样子。

　　2 。

　　6  、可以中和甜腻且弱化酸度。加在奶味浓郁的冰淇淋中  ，可以节省几次搅拌次数 。放入浸泡的蔓越莓，

　　做法 ：

　　1、细砂糖50克，朗姆酒30ml 。进口的覆盆子果泥分装，

　　3 、且用勺子挖成小块。

　　原料 ：蛋黄3个  ，牛奶300ML，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。冷却备用 。

　　3、如果用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓50g，覆盆子是一种浆果 ，当然如果你的冰箱空间够大  ，但因为进口的果泥价格不菲 ，

　　4、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，搅拌均匀后入冰箱冷冻，

　　7 、颜色也会变重 。便于存放 。如果增加的果泥多，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，