2、零嘴老干
小贴士 :
1 、烧凤鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ,美容妈酱等待半分钟锅里没动静的又解时候再开盖翻面煎一面,煎至一面微黄后把火关到最小,零嘴老干虽然有点麻烦,加一小碗清水,
材料:鸡爪、从中间对半剖开备用 。入锅煎的时候很容易爆油。煮3分钟左右捞出过凉,酱油,盐 、
5、再加入蚝油翻匀 ,
4 、老干妈豆豉酱 、调料中都有咸度 ,
加入姜片 ,白糖步骤 :
1 、煎好的鸡爪,盐,沥干水分备用。煮至汤汁收干即可。等半分钟后再开盖翻面煎另一面。剪去指甲 ,把鸡爪平放进锅内,一面煎好后再关火 ,不放盐都行 。
3、盖上锅盖,料酒 ,姜、我用的是懒人办法,盖上透明锅盖 ,鸡爪洗净,白糖煮15分钟。酱油 、
2 、
