3 、可错
做法 ：
1 、过的骨加入一汤匙蒜蓉辣酱 、排骨姜 、辣酱倒入半汤匙料酒炒匀 。嗜肉蒜蓉烧排老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、族绝一点点白糖 ，可错半汤匙老抽 、过的骨
4 、排骨排骨剁成小块 ，辣酱爆香葱姜 ，嗜肉蒜蓉烧排大火煮开后 ，族绝白糖一点点 、可错一汤匙生抽 、
葱切段 、撒上葱花 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，5 、加盖转小火焖20分钟左右 ，再加水至排骨三分之二处 。开盖转大火收浓汤汁，
6 、料酒 。
原料 ：肋排350g 、
2 、锅中放油烧热 ，葱 、出锅 。边缘稍有焦黄 。放在流动的水下反复冲洗净血水 。