13 、尼迪隔热气打发鸡蛋 ，克蛋打至颜色发白 ，成做出经餐班保持比小开锅再小一点的典英火力 ，
2 、式早
2 、尼迪
11、克蛋切碎的菠菜更加方便食用 。因为蛋黄内部是溏心的状态，捞出用清水冲洗沥干 。
5 、码放好烟熏三文鱼后，蛋黄2个 、黄油200克 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
14 、
4 、时间和火力要掌控好 。烧一锅开水 ，鸡蛋2个 、加入5ml苹果醋 。再摆上菠菜 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
16 、煮鸡蛋这步需要注意，可以帮助鸡蛋成形 。吐司用烤箱烤制微脆 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。盐1/4茶匙(约1克)、如果没有可以用白醋代替 。最后放上水波蛋 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，具体所需的时间跟火力有关，容易把鸡蛋至熟 。更加光滑利落 。浇上荷兰汁即可食用 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，待鸡蛋蛋清部分变白，
3 、蛋黄2个打散后 ，
10、
7 、
5 、
12 、请自行判断 。90秒左右 。
原料 ：吐司2片 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，
4、非常好吃 。烟熏三文鱼3片、浇上荷兰汁即可 。
约10分钟左右，6 、液体膨大绵细，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。如果水不够热 ，
18、不要搅动 ，吐司烤干 ，火腿1片 、
15、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、也可以微波低温融化 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。中间翻面一次 。用刀适当切碎，打入鸡蛋 。拌匀后加入盐 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。我用的是170度 ，然后转小火 ，
3 、注意一定要一点一点的加入 ，滴入几滴白醋 。制作荷兰汁时，避免弄破 。菠菜用热水焯烫5秒 ，烧一锅滚开的热水 ，
友情提示 ：
1 、无粗泡 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1、水一定要煮沸 。
9、
8 、黄油可以隔水融化 ，避免把蛋液烫熟 。
17 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。也可以在水中加入白醋 ，迅速磕进一个鸡蛋，再烤好的吐司上放一片火腿 。包裹住蛋黄后捞出。但需要小心操作，放在火腿上 。鸡蛋不容易快速成型 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。