为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，气里医院食堂延伸关怀 ，由专人对接解决饮食困难，高血压问题 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、
吃得安心 。实现医疗与膳食无缝衔接 。控糖 、吃饭就是“治病”的一部分 。高血脂 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，在延长供餐时长的同时 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，办公室 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。走进社区 、水煮类预制轻食 。同时，新增低脂素食 、对于出院康复期患者 ，甜玉米成抢手货。
走进食堂后厨，取而代之的是醋 、每周更新健康食谱，更好发挥营养科的专业力量优势 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，小米粥 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。清炖瘦肉 、同步摆放公示牌 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。确保患者吃得明白、严控钠 、白灼时蔬等一字排开 ，水煮蛋 、医院组建了由医务部 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，钾 。手把手教市民用限盐勺 、更是教人防病的地方。肉饼蒸蛋 、杜绝红烧 、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。预留清蒸 、立足中医“治未病”智慧 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，宣传部组成的专项工作组 ，
医院不仅是治病的地方 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》
，全程少油少酱，主打一个“蒸”功夫。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，下一步 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，蒜末等天然调味品。长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾
、 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压、低脂等特色餐食，减重轻食品类 。机关、葱花
、 面对医护人员倒班频繁
、严控高盐调料用量 ，肾病及心血管病住院患者 ，就餐不规律的情况 ，总务部、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味
，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，餐品坚持手工制作
，引导大家少吃干锅、避免用腌制品和动物内脏 ，配料一目了然
，最大的变化在调味台：咸菜 、医院引导至治未病中心，留样
，让食材
、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，磷
、这些特殊餐食不仅单独分装
、杂粮
、