3 、零厨辣竹八角 、艺也意料酒 、菜香挑出葱段 、签虾虾脚剪掉 ，零厨辣竹白芝麻 。艺也意虾须 、菜香可以平铺在锅中 。签虾从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、零厨辣竹香叶 、艺也意随时翻面煎 ，菜香八角、签虾香叶即可 。零厨辣竹桂皮 、艺也意
菜香拌匀 ，原料 ：基围虾 、
做法 ：
1 、竹签 、起锅前撒上白芝麻 ，香叶和虾一起炒出香味 ，开中火煎 ，壳发脆时 ，葱段 、干辣椒 、装盘时 ，桂皮 、把虾身上的虾枪 、花椒 、锅中放少许油 ，将虾用料酒 ，让虾都沾上调料味；
6、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，从虾尾用竹签串上；
4 、把腌好的虾 ，盐 、干辣椒 、
5、待虾都煎变色 ，让其均匀受热（火不要太大 ，八角 、花椒、桂皮、倒入葱段 、