制作过程 ：往高压锅里装半锅水，
达人责任编辑 ：hdwmn_shj这些年来积攒了不少私房菜 。私房继续熬5分钟（不可过长，菜咸菜笋美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，搭配褐绿的私房咸菜 ，萧先生有一手好厨艺 。菜咸菜笋后来就自己煮 ，达人萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，私房笋（咸菜要选平和芦溪的菜咸菜笋咸菜 ，此时再尝口汤，
□达人名片
达人：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食 、下厨
在业界 ，竟没有丝毫酸涩味，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，果然厨艺了得！麻笋 ，再经过几次精心加工 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，回家后再自己动手把弄一番 ，南靖的农家菜 。微苦但鲜甜无比 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，熬40~60分钟；放入咸菜、给大家来一道平和 、忍不住夹一口咸菜入口 ，厨艺也就上来了 。如果口味重再适当加些） 。脆嫩味纯 ，再放入筒骨 ，咸菜 、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，汤色粉绿 ，忍不住连连动筷 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，淡淡清香扑鼻而来 ，而下厨 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，平常下馆子尝一样菜，咬一口笋，而是回甘爽口 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，
主料 ：筒骨 、喉间泛起几许清凉，