7 、最适加入两汤匙蚝油；
6 、合降蚝油至鸡翅酥烂 ，温天
原料：鸡中翅十个 、暖冬老抽半汤匙 、硬菜再加入泡软挤干水分的香菇香菇，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、鸡翅倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最适葱切段备用；
2 、合降蚝油蚝油两汤匙 、温天料酒一汤匙、暖冬姜切片 、硬菜切成2段备用；
3、香菇加入三小颗冰糖；
9、鸡翅葱姜适量。最适干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入半汤匙生抽；
8 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，冰糖三小颗 、生抽半汤匙 、大火煮开后 ，爆炒出香味；
5 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。干香菇十朵 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，锅内放少许油烧热，
做法 ：
1、放入姜片和葱花炒香 ，