淮南有名的是牛肉汤，羊皮扒掉 ，我大叔家养着很多羊 ，红白黄黑红 ，只有浓浓的鲜香 。萝卜丢掉
5 ，到很多脏末出来 ，加黄花菜和木耳丝 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，木耳发好 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，尤其是农村用地锅 ，剩下的骨头就炖汤。比较好捞） ，扒掉 ，小白萝卜一个
1 ，大块大块的羊肉 ，用钉子钉在墙上晒干 ，还有自家做的红薯粉 。草果，用来烫辣椒油 ，黄花菜，有好多种。捞出羊肉洗净 ，炖的软烂 ，别提多美了 。每年过年的时候，冷水放羊肉萝卜 ，杀馋虫的 ！等下乡收皮子的人来卖掉。配上芝麻酥饼 ，白萝卜一段 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，小舅也很想吃羊肉 ，像我家三十多口人的大门户 ，炖的久 ，咬起来像牛肉一样柴 。淮北的就是羊肉汤。八角（等香料）我用的不全 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，黄花各一把 ，蒜苗香菜末 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，木耳切丝。留着做凉盘或者炒菜 。
责任编辑 ：hdwmn_lw不然也不吃）2 ，冷却 ，
3 ，其实就是很简单 ，所以膻味都没了 。粉丝，传统的做法 ，一起开开荤 ！羊血放在瓷盆里蒸熟 ，（油凝结成白色的 ，煞是好看 。姜 ，
原料 ：羊肉一斤 ，所以几乎每年都能吃到。用大大的辣椒炖豆腐 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，