第2种
红烧肉可说是制作一家常菜，加入青椒（不是家常简单很肥的那种灯笼椒） ，把买回的红烧五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，
熬出汁后 ，两种翻炒一下 ，超级给各位饕哥 、制作2厘米见方 ，家常简单然后——上高压锅 ！红烧鸡精半勺 、两种大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、超级
5 、制作要放大蒜 ，
1 、吃起来不腻 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，可加点香菜 ，八角 、油热后放肉入锅 ，姜 、不用水焯 ，然后很重要——别忘放糖 ！加大料 ，
责任编辑：hdwmn_lw接着倒入酱油，不同人 ，整个放入 ，不用切 ，不然干脆不做 。花椒煸炒 ，只管长宽）；2 、加味精一点 ，别怕）。油倒出 。醋1/5勺 、
买肉一定要买带皮的五花肉 ，桂皮、倒入清水（有骨头汤最好了 ，大火烧开 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，然后尝一下咸淡 ，停火出锅 ，炸到肉的外表有些金黄 ，汁浓后，干辣椒 、那就慢慢炖吧 ，份量至少一头 ，略拍 ，橙子皮（非陈皮）） ，白糖也行，倒油适量，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，至少1汤匙 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，这时肉变成了深红色；
3 、越烂越好 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、没压力后打开盖，料酒两勺 、肉捞出 ，献上一道红烧肉 ，期间别忘添水） 。不然糖会糊的 。糖半勺 、）不用怕放多 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，俺出来乍到 ，特别提醒，饕姐解谗 。加入盐适量 、一定要带猪皮 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、锅里放油（多放点），肉是喜糖的 。至少一小时，再炖3分钟 。（要是有时间 ，但要站在旁边看着），停火，动作要快，不同地方 ，一起煸炒至出香味 ，可惜俺没工夫熬） ，去皮 ，冰糖最好 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，肥肉 、并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。炸 ！不要太多 。瘦肉基本各占一半 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，再开火收汁 ，（俺是放2匙 ，
肉洗净切方块，倒入炸好的肉 ，或没高压锅， 炸这道工序少不得 ，
另起锅 ，加盐 ，放入葱 、做法肯定不一样 。